الدجاج
الطير هو كلمة خاصة تعني الطيور التي نأكلها. ومع ذلك، فإن الدجاج هو الأكثر شيوعًا مروحة مزرعة الدواجن بين الناس. هناك أيضًا أنماط أخرى مثل البط، والبطريق، والفرخ! البيض، الذي يكون مصدر الطيور، نستكشف في هذا الدليل الأجزاء المختلفة للطيور، طرق الطهي، والمزيد. سنناقش أيضًا كيفية استفادة أجسامنا الداخلية من الطيور وبعض النكهات الجديدة والممتعة التي قد ترغب في تقديمها!
إنها متنوعة للغاية من الحارة إلى الحلوة، الكباب والأرز المقلي. الصدور والساقين والجوانح والفخذات هي بعض أجزاء الدواجن الأكثر استهلاكًا. على سبيل المثال، جوانح الدجاج رائجة لأنها تحتوي على ثلاث أجزاء مختلفة! الجناح يحتوي على ثلاثة أجزاء تُعرف باسم الـ (drumette) والـ (flat) والطرف. صدر الدجاج يستهلكه الكثير من الناس لأنه لين ومتنوع ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات. ساق الدجاج شائعة أيضًا، خاصة عندما يتم قليها لتحضير الدجاج المقلي الهش. فخذ الدجاج قد يكون أكثر تعقيدًا في الطهي، لكن إذا تم طهيه بشكل مثالي، فإنه يصبح مليئًا بالنكهة ورطبًا!
فهم العملية من الفرخ إلى المائدة.
هناك العديد من طرق الطهي التي تجعل مروحة الدواجن لذيذ. إحدى الطرق هي القلي، والتي تتكون من تغطية مقلاة مليئة بالزيت الساخن حيث تغمِّر الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيًا بنيًا جميلاً. تقنية أخرى هي الخبز، حيث تضع الدجاج في الفرن وتُشويه مغطى بالتوابل حتى يصبح مطبوخًا تمامًا ولذيذًا. شواء الدجاج هو طريقة رائعة لطهيه أيضًا! عندما تشوي الدجاج، تضعه في الفرن على صينية خبز مع الخضروات مثل البطاطس والجزر، ليتم طهوهم جميعًا في نفس الوقت ويكتسبوا النكهات. شوي الدجاج هو طريقة مثيرة للطهي — وهي عندما تُشويه خارجًا على الشواية لتحصل على النكهة المدخنة اللذيذة!
تبدأ تربية الدواجن ببيضة واحدة تضعها الأم. بعد وضع البيضة، يتم وضعها في مكان دافئ خاص يُسمى حاضنة. هذا يساعد على إبقاء البيضة دافئة حتى يفقس منها فرخ نسميه صغير طائر. يقوم المزارعون برعاية الفراخ بعد أن تفقس من بيضها. يطعمون الفراخ ويقدمون لها ماءً نظيفًا، ويعملون على التأكد من أنها تبقى دافئة ومحمية. يقوم المزارعون برعايتهم حتى يصبحون كبارًا بما يكفي للبيع في المتاجر ليتم شراؤهم من قبل الناس. يتم فحص الدجاج قبل البيع لضمان أنه صحي للاستهلاك.
-
الفوائد الصحية لإضافة المزيد من الدواجن إلى نظامك الغذائي.
يأكل الناس الدجاج لأنه غني بالبروتين وهو ضروري لنمو أجسامنا ويساعد على البقاء بصحة جيدة. لأن الدجاج وال칠م أقل دهونًا من اللحوم الحمراء مثل اللحم البقري أو الخنزير، يأكلهم الكثير من الناس. عادةً ما تكون الطيور الجارفة مفيدة لعظامنا وبشرتنا وتُبقي عضلاتنا صحية! شوربة الدجاج تجعلك تشعر بتحسن عندما تكون مريضًا. تحتوي شوربة الدجاج على فيتامينات ومعادن غنية، وهي مفيدة لجسمك وتساعد على تعزيز الجهاز المناعي لمكافحة المرض!
-
معالجة المفاهيم الخاطئة الشائعة حول تناول الدواجن، بما في ذلك استخدام الهرمونات والمقاومة للمضادات الحيوية.
«الدجاج بشكل عام، هناك بعض الأساطير، في رأيي، نحتاج إلى توضيحها». على سبيل المثال، إذا تخمين أن المزارعين يحقنون الهرمونات في الدجاج ليصبح أكبر حجماً، فهذا غير صحيح! لا يتم استخدام الهرمونات في تربية الدجاج. بدلاً من ذلك، يقدمون للدجاج طعاماً صحياً ويتأكدون من أنه لديه منزل مريح وآمن. هناك خرافة أخرى تقول إن الدجاج الذي نستهلكه مليء بالمضادات الحيوية. على الرغم من أن المزارعين يمكنهم استخدام المضادات الحيوية لحفظ صحة الدجاج، إلا أنهم يجب أن يتبعوا لوائح صارمة لضمان عدم وجود أي مضادات حيوية خطيرة في اللحوم التي نشتريها ونستهلكها.
-
اكتشاف عالم جديد من الأذواق مع أنواع أخرى من الدواجن، مثل البط، والدجاج البري، والط Sche.
الدجاج رائع، لكن هناك أنواع كثيرة أخرى من الطيور يمكن تجربتها وهي أيضًا لذيذة! يختلف البط، والبطريق، والفرخ عن الدجاج في النكهة. البط هو نوع من الطيور التي تحتوي على لحم داكن، وهو غني وعصيري جدًا. البطريق أصغر حجمًا ولديه نكهة أكثر اعتدالًا، لذلك فهو خيار جيد لأولئك الذين ليسوا معتادين على النكهات القوية. وهناك أيضًا الفرخ، الذي يتميز بلحم رشيق ونكهة مكسرية. سواء كنت تجربة شيئًا جديدًا أو تستعيد شيئًا ضاع مع الزمن، فإن تجربة أنواع جديدة من الطيور ممتعة بشكل عام!
Why choose تعزيز الدجاج?
هل لم تجد ما تبحث عنه؟
تواصل مع مستشارينا للحصول على منتجات متاحة أخرى.
اطلب عرض سعر الآن
تواصل معنا
حقوق النسخ © شركة Qingzhou Boost Temperature Control Equipment المحدودة. جميع الحقوق محفوظة - سياسة الخصوصية