আমি জানতাম না যে মূর্গি খামারের ফ্যান এত পুষ্টিকর এবং স্বাদীশীল কিন্তু এত পুষ্টিকর? চিকেন খাওয়া ভালো কারণ তাতে প্রোটিন রয়েছে, যা একটি পুষ্টি যা আমাদের মাংসপেশি বড় এবং স্বাস্থ্যবান করে। যদি আমরা চিকেন খাই, তবে আমরা আমাদের শরীরে শক্তি সরবরাহ করি যা খেলা, দৌড়ানো এবং আমরা যা করি সব মজাদার কাজের জন্য উপযোগী। এর মধ্যে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, যার মধ্যে ভিটামিন B6 এবং সিঙ্ক রয়েছে। এগুলি শরীরের গুরুত্বপূর্ণ কাজে সহায়তা করতে পারে এবং আমাদের স্বাস্থ্য এবং শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে।
চিকেনের সবচেয়ে ভালো অংশটি হলো, এটি চর্বির খুব কম থাকা। এর মানে হলো যদি আপনি স্বাস্থ্যকরভাবে খাবেন এবং ভালো লাগতে চান, তাহলে এটি আপনার জন্য ঠিক হবে। এই চর্বির কম থাকা খাবার দিয়ে আপনি স্বাস্থ্যকর ওজন রखতে পারবেন এবং দিনের সকল কাজ শেষ করার জন্য যথেষ্ট শক্তি পাবেন। কিন্তু সাবধান! যদি আপনি চিকেন ফ্রাই করেন বা বহুত চর্বি থাকা সস দেন, তাহলে এটি খুব দ্রুত অস্বাস্থ্যকর হয়ে উঠতে পারে। ফ্রাই করা বদলে, চিকেনের স্বাদ রেখে আপনার জন্য ভালো হওয়া সম্ভব এমন রেসিপি চেষ্টা করুন!
চিকেন ভাজা: আপনি ছোট ছোট টুকরো করেও এটি করতে পারেন মূর্খ ফ্যান এবং এগুলি একটি প্যান যা উদ্দেশ্য বলে রান্না করুন। আপনি অনেক রঙিন শাকসবজি যোগ করতে পারেন — ঘণ্টা মরিচ, ব্রোকোলি, গাজর। এটি একটি অপূর্ব উপায় যা আপনার শাকসবজি সহ একটি উত্তম খাবার গ্রহণের জন্য। ভাজা দ্রুত, শাকসবজি ক্রিস্প এবং তাজা রাখে!
চিকেন রান্না করার একটি ব্যাপার হলো তা সম্পূর্ণভাবে রান্না হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করতে হবে। যদি ঠিকমতো রান্না না হয়, তাহলে তা খেতে ক্ষতিকারক হতে পারে। কিন্তু তা শুকনো বা দুর্বলও হওয়া উচিত নয়। এখানে আপনাকে প্রতি বারেই সঠিকভাবে রান্না করার জন্য কিছু সহজ পরামর্শ দেওয়া হলো:
মেরিনেড: চিকেনকে মেরিনেড করা সহায়তা করে তা অনেক স্বাদু করতে। আপনি রান্না আগে রাতে চিকেনকে লবণের মেরিনেডে ভিজিয়ে রাখতে পারেন, এবং এটি রান্নার সময় তা গুলমি রাখতে সাহায্য করে। আপনি এটি বিভিন্ন স্বাদের মেরিনেড করতে পারেন, যেমন নিম, রসুন, বা সয় সোস, এবং দেখুন আপনি কোনটি সবচেয়ে ভালো লাগে।
চিকেনের দুটি মূল ধরন রয়েছে: প্রাকৃতিক এবং অ-প্রাকৃতিক। কিন্তু প্রাকৃতিক চিকেন, যা ঔষধ বা বৃদ্ধি হরমোন ছাড়াই পালিত হয়, অনেক লোকের জন্য অনেক ভালো। এটি স্বাদও একটু ভালো হয়! অন্যদিকে, প্রাকৃতিক চিকেন সাধারণত অ-প্রাকৃতিক চিকেনের তুলনায় বেশি দাম হয়।
চিকেন ফাজিতা: একটি মজাদার মেক্সিকান খাবার, এর মধ্যে চিকেন, পেয়াজ, ভেঙ্গে ফসল এবং উত্তেজক মশলা থাকে। এটি সাধারণত গরম টোর্টিলা এবং টপিং হিসাবে সোর ক্রিম এবং গুয়াকামোলে সাথে পরিবেশিত হয়। আপনি বাড়িতেও নিজেই ফাজিতা তৈরি করতে পারেন এবং তা আপনার ইচ্ছেমতো ভরে নিতে পারেন!
কপিরাইট © কিংজু বুস্ট টেম্পারেচার কন্ট্রোল ইকুইপমেন্ট কো., লিমিটেড। সব অধিকার সংরক্ষিত - গোপনীয়তা নীতি